Как правильно хранить капусту?
Рейтинг пользователей: / 0
ХудшийЛучший 
Для хранения капусты в свежем виде следует отобрать здоровые, не треснувшие кочаны, не поврежденные вредителями и болезнями. Убирать их следует осторожно, не допуская ударов о почву или друг о друга. Перед закладкой кочаны защищают, оставляя 4-6 плотно прилегающих зеленых листьев.
Наилучшая температура для хранения капусты от +1 до + 2° С. В подвалах и погребах кочаны капусты помещают на полки в два-три ряда. Хорошо сохраняются кочаны капусты в песке: свежеубранные с корнями кочаны сажают во влажный песок, насыпанный на дно подвала. Предварительно необходимо удалить лишние наружные листья.
 
Похожие материалы
Пользователи : 611
Статьи : 424
Просмотры материалов : 1496951