Растения формируют с учетом биологических особенностей сортов и гибридов. У большинства гибридов значительная часть урожая образуется на главной плети, поэтому для поддержания благоприятного соотношения между вегетативной и генеративной частями растения формируют в один стебель.
      У пчелоопыляемых гибридов удаляют женские цветки и побеги в пазухах первого-пятого узла. Боковые побеги до половины высоты стебля прищипывают над вторым листом, а выше- над третьим. При достижении растениями шпалеры верхушки перебрасывают через нее, осторожно подвязывают шпагатом в двух местах и прищипывают через три-четыре листа выше проволоки (рис. 64 и 65). Из пазух верхних листьев оставляют два-три побега, которые опускают вниз и прищипывают на расстоянии 1 -1,2 м от почвы. Боковые побеги второго порядка в нижнем ярусе удаляют, в среднем и верхнем прищипывают над вторым листом, оставляя на них по две завязи.

      Формирование партенокарпических гибридов отличается тем, что на главной плети нижние побеги и завязи удаляют до седьмого-восьмого узла, последующие боковые побеги прищипывают на один-два листа, а завязи не удаляют. Верхушки растений ограничивают в росте, два верхних побега удаляют, остальные переносят через проволоку так, чтобы они свисали на 50 см. На боковых побегах в среднем и верхнем ярусах оставляют три-четыре листа и столько же завязей.
     Заслуживает внимания выращивание огурцов без прищипок. Для этого увеличивают площадь питания растений, которые до плодоношения выращивают на "сухом режиме" - с ограниченным поливом. Плети располагают на полувертикальных шпалерах (сетках).